WASABI Information

ここでしか召し上がれない山葵のフルコース 〜極上天城産わさびを存分に堪能する休日〜 脇役ではなく主役はわさびです!! 山葵といえば、刺身や寿司の脇役として みなさんの食卓に華を添える、 そんなイメージではありませんか？ しかし！天城産の極上わさびを使用し、 お客様がお持ちのイメージを覆す楽しく美味しいコースを ご用意いたしました。 「ワサビパン」「ワサビパスタ」「勘四郎巻き」緑の協奏曲 「ワサビ葉のてんぷら」「ワサビムース」など お楽しみください。 お造りには生ワサビ1本ついて楽しめます。 味も香りも素晴らしい逸品 白壁荘でその味を体験してみて下さい。 お食事の後には、日本一の巨石風呂で身も心も癒されてください。 夏の疲れた体に効く料理と温泉でアンチエイジング   効能  食欲増進効果  香りと辛味が食欲をそそります。ビタミンCが多い事でも知られています。  抗菌抗カビ作用 細菌とカビの増殖を抑えます。その効果もあり昔より寿司に一緒に握られていたようです。 骨増強作用   わさびにはカルシウムも大変多く含まれ骨粗しょう症に有効といわれております。 抗虫作用 大衆魚介類に寄生するアニキサスなどの血液の凝固を防ぐ働きがあります。 抗癌作用 数々の実験や研究によりわさびの癌の増殖転移を著しく抑制する結果があります。  ■■■天城のわさびは天下一品！！■■■ 〜天城山は美しい水・温泉を育む郷〜 国立公園内の深い山より沸く泉で栽培される伊豆天城のわさびは国内のみならず、最近は海外でも特に旨みと甘みのあるわさびとして最高級と言われております。   ※こちらのお料理は山葵のフルコースプランでのご用意になります。